环境设计专业致力于培养德智体美劳全面发展，立足国家环境设计建设发展实际，继承传统文化、弘扬时代精神、创新文化体验、树立文化自信、服务在地发展，具有高尚情怀、全球视野，掌握室内设计与景观设计两个专业方向的理论与国家政策、规范，具有艺术设计敏感度与审美品位和良好的跨学科知识素养和艺术人文修养、综合前沿技术与智能化技术，对环境设计具有原创精神与工匠精神，并有一定实践能力，具有较高的外语能力与跨文化交流沟通能力，能从事涉及建筑室内设计、景观设计与乡村振兴、公共艺术设计等领域的企事业单位及各类学校等岗位工作的应用型、复合型设计人才。
本专业主干学科包括设计美学、环境心理学、人机工学与环境行为心理学。设计美学培养学生对美的感知与创造能力，提升其艺术设计审美品位；环境心理学帮助学生理解人与环境的关系，掌握环境设计中的心理与行为影响因素；人机工学与环境行为心理学则研究人与环境交互中的行为模式，优化设计的功能性与舒适性。专业基础课程为学生打下坚实的理论基础与技术技能，包括建筑园林史I、II、基础设计软件表达、制图与CAD、数字化环境设计软件、环境设计专业外语。
专业核心课程聚焦于环境设计的核心知识与技能，包括空间与形态、人体工学与环境行为心理、空间与功能、空间与交互、景观设计基础、建筑室内设计基础、新材料与构造设计、照明新技术与光影设计、专业论文（设计）写作。主要实践环节包括课程实践与综合实践两个环节。这些课程研究空间的组织与形态的构成，结合人体工学与环境心理学优化设计的功能性与用户体验，探讨空间设计与功能需求的关系，提升设计的实用性与创新性，并学习景观设计、室内设计、新材料应用、照明技术等领域的核心技能。
本专业注重理论与实践相结合，实践环节分为课程实践与综合实践两部分。课程实践包括环境设计实践系列课题实践、数字展陈工作室课题实践、景观工作室课题实践、设计竞赛；综合实践包括军事训练、安全教育、劳动教育II、通识教育实践（第二课堂）、环境设计项目策划实践、综合课题设计实践、商业空间设计与活动策划、改造与更新设计实践、可持续景观设计、社区营造与参与性设计、专业实践（专业采风、社会调查、社会实践）、专业认知实习、毕业实习、毕业论文（设计）和创新实践训练和创业指导等。其中毕业论文（设计）环节以毕业设计与毕业设计报告为依据，要求选题符合本专业属性，符合实践性要求，毕业设计具有原创性，设计论文结构合理且符合学术规范。
专业课程小班化教学，为学生营造良好的学习环境，并提供国际交流平台，形成了“传承在地文化+依托数字技术+突出创新实践”三位一体的专业特色。
